Spune
cartea că grecii bogați, mari iubitori de mâncare bună și de vinuri alese,
pentru a se putea bucura pe deplin de fastul meselor îmbelșugate, ordonau supușilor, ca înainte de a se aduce bucatele, să li se curețe masa cu multe frunze de mentă. Se asigura astfel o atmosferă plăcută în încăperile pregătite pentru petrecere, respectându-se , în același timp, și niște vechi ritualuri.
În secolele XVIII/XIX, obiceiul s-a răspândit repede în mai toate țările din Balcani, lumea bună ținând pasul cu preocupările aristocratice. Așa a ajuns această nobilă deprindere și pe la noi, întâi în orașele în care comunitățile grecești erau numeroase, răspândindu-se apoi , destul de repede în toate marile orașe.
Familiile bogate au adoptat acest ritual, prin care mai ales, în verile călduroase, parfumul mentei asigura în încăpere o senzație de răcoare.
Cum tentația era mare, unii dintre slujbașii angajați în aceste familii, spre disperarea stăpânilor, au început să se fofileze, frecând ore în șir mesele cu mentă în locul altor munci grele, cum ar fi curățatul hornurilor, tăiatul lemnelor, săpatul fântânilor..
În vreme ce meseria, mult râvnită în vremuri trecute,treptat, și-a pierdut importanța, vorbirea n-a întârziat să se îmbogățească cu expresia a freca menta, semnificația ei fiind a trage chiul, a-și pierde vremea.
Dacă meseria de frecător al mesei cu mentă a dispărut, pentru că între timp au apărut fețele de masă elegante, lumânările colorate și parfumate, a rămas obiceiul care justifică felul multora dintre slujbași - mărunți sau foarte importanți -de a se sustrage de respectarea fișei postului, indiferent de importanța acestuia și de mărimea lefurilor.
Ar mai fi ceva: se zice că tot grecii, după petreceri care țineau mai multe zile și nopți, la sfârșit, pentru a scăpa de starea de disconfort, dar și pentru a se îndepărta mirosul de alcool, purtau pe cap coronițe împletite din fire de mentă.
Îi mai spunem izmă creață.
Expresia a freca menta mi-a venit în minte tot ascultând și citind câte se mai întâmplă zilele astea prin multe case mari.
crezi că se potrivește?
