Poate că dacă nu s-ar fi inventat televizorul, nu aș( ai, am) fi aflat cât de cumplită este, de cele mai multe ori, realitatea. Cât de fiară poate fi omul.
Așa că, în esență, ceea ce contează, ca să poți trăi tu cu tine, într-un relativ echilibru, sunt propriile sentimente.
Doar ele îți dau energia de a merge mai departe.
O palmă de loc frumos și curat, o floare, un petic de cer albastru, cu păsări în zbor, o pătrățică de ciocolată lângă ceșcuța de ceai sau de cafea, o atingere blândă pe suflet a unui dar venit când nici nu sperai, nici prea frig, nici prea cald, armonia din muzica bună, dintr-o carte frumoasă... https://www.youtube.com/watch? v=UQMvLX43s6o&list=RDUQMvLX43s6o&start_radio=1
Când hotărăști să te faci profesor, ar trebui să știi că , după ce termini facultatea, pe diploma ta nu va scrie că vei avea, ca elevi ,doar copii cu nivel de inteligență egal cu al tău. Vei avea elevi diferiți. Ei vin din familii diferite, din medii sociale și geografice diferite. Unii au părinți iubitori, școliți, preocupați, cinstiți, alții nu văzut niciodată o bibliotecă,
poate că nu au niciun colțișor unde să-și pregătească lecțiile. Unii mint, alții plâng ușor, sunt și dintre cei care își însușesc obiectele colegilor, chiar le iau acasă, pe la ei nu au trecut niciodată Moșii, unii sunt bătăuși, dezinteresați, țipă, lovesc, distrug, alții nu se pot concentra, nu înțeleg nimic dintr-un text, fie el de câteva rânduri. Unii sunt lăudăroși, alții se tem să vorbească în fața clasei.Alții se plictisesc repede, pot deveni greau de stăpânit. Unii vor să fie mereu premianți, fie că asta le este dorința, fie că așa li s-a spus de acasă. Altora nu le pasă dacă nu promovează anul. Sunt și copii greu încercați de soartă. Ei și părinții lor, indiferent cât de mult luptă să depășească necazurile.
Tu, profesorul, dacă îți iubești meseria , dacă ai ales să fii bun și corect educator, dacă nu te-ai oprit la cursurile de psihologie și de pedagogie din facultate, îi vei privi pe toți cu aceiași ochi. Te vei strădui cu fiecare în parte. Vei descoperi mugurii din fiecare suflet, ajutăndu-i să se deschidă. Să crească. Să facă lumea mai bună! Vei lumina minți. Vei încălzi inimi! Atât cât poți.
Altfel, ești un funcționar care așteaptă atent ziua de plată.
Laudă semințelor, celor de față și-n veci tuturor!
Un gând de puternică vară, un cer de înaltă lumină,
se-ascunde în fieștecare din ele, când dorm.
Palpită în visul semințelor
un foșnet de câmp și amiezi de grădină,
un veac pădureț
popoare de frunze
și-un murmur de neam cântăreț.//Lucian Blaga De vreo câteva zile, citesc și aud tot felul de informații despre nocivitatea unor alimente esențiale din hrana zilnică..
Dacă ar fi să le iei pe toate de bune, toată primăvara ar trebui să te hrănești doar cu urzici, spanac și cine știe ce alte ierburi, dacă buna noastră mamă-Terra- se va lăsa înduplecată să ni le mai dăruiască.
O prietenă de peste Ocean zice că n-ar trebui să intrăm în panică.
Ea recomandă întoarcerea la mirabila sămânță.
N-am văzut, n-am gustat semințe de chia., nu zic că nu voi căuta. //
Semintele
de chia sunt unele dintre cele mai puternice, functionale si pline de
nutrienti alimente din lume. Extrem de bogate in fibre si pline de
antioxidanti, proteine, minerale, vitamine si Omega-3, chia sunt ideale
pentru persoanele care vor sa adopte un stil de viata sanatos.
Denumite
de specialisti Silva Hispanic si recunoscute de publicul larg cu
apelativul folosit si de noi, chia isi trag numele dintr-un termen al
limbajului Nahuatl, care inseamna uleios. Uleiul semintelor este
recunoscut pentru concentratia ridicata de Omega-3. 64% din componenta
alimentului consta in acest acid gras polinesaturat.
Ne-am
putea opri aici cu enumerarea beneficiilor acestor seminte asupra
organismului, avand in vedere cat de bun este Omega-3, insa ele sunt
atat de multe incat trebuie sa stii de ce ar trebui sa le consumi.
Semintele chia:
au mai multi antioxidanti decat murele
au mai multe fibre decat fulgii de porumb
au mai mult calciu decat laptele
au mai multe proteine, fibre si calciu decat semintele de in
Care sunt avantajele pe care le ai daca mananci seminte de chia?
1. Slabesti fara sa te infometezi
Visul
oricarei persoane aflate la dieta poate deveni realitate. Micile
seminte pot fi pregatite astfel incat sa aiba gust de orice, iar textura
si compozitia iti vor tine de foame atunci cand vrei sa scapi de
kilogramele in plus. In momentul in care intra in contact cu apa,
semintele de chia se transforma intr-un soi de gel care creste in marime
si greutate, total lipsit de calorii, care harneste organismul fara
sa-l ingrase.
2. Echilibrezi cantitatea de zahar din sange
Orice
persoana are nevoie de energie, iar mentinerea unui cantitati
echilibrate de zahar in sange este extrem de importanta din acest punct
de vedere. Atat forma gelatinoasa, cat si combinatia inedita de fibre
solubile si insolubile din semintele de chia au rolul de a intarzia
procesarea zaharului din organism, oferindu-ti energia de care ai
nevoie.
3. Previi diverticulita
Diverticulita
este o afectiune uneori dureroasa, care se dezvolta atunci cand
diverticulul ce se formeaza in peretele colonului se inflameaza sau se
infecteaza. Mancarea procesata din zilele noastre nu face decat sa
dauneze sanatatii, iar semintele de chia vor combate efectele negative,
hidratand colonul si favorizand digestia.
4. Prepari alimente fara grasimi
Daca
iti place sa prepari tot felul de alimente la cuptor, dar urasti untul,
margarina sau uleiul de floarea soarelui, gelul din semintele de chia
este ideal pentru retete, dar si pentru sanatate. Mancarea va fi la fel
de bine pregatita, isi va pastra gustul, dar nu vei mai fi nevoit sa
folosesti atat de mult ulei.
5. Iti stapanesti pofta de mancare
Deficienta
de minerale si vitamine creeaza o pofta de mancare pe care nu o vei mai
resimti, de vreme ce asimilarea semintelor de chia aduce cu ea toti
nutrientii de care are nevoie organismul tau.
Cum poti pregati semintele de chia?
Amesteca
o lingurita de seminte de chia cu un sfert de cana de apa. Vei obtine
un mix care seamana cu oul, pe care il vei putea adauga in compozitia
prajiturilor.
Adauga semintele de chia in iaurt.
Amesteca-le cu faina, lapte si oua pentru a pregati clatite.
Adauga-le pe post de dressing la salate sau la shake-uri.
Le poti pune si in compozitia chiftelutelor pentru a le oferi textura.
Ai consumat vreodata seminte de chia? Ai incerca sa le incluzi in alimentele preferate acum ca stii cate beneficii au?
Semintele
de chia sunt printre cele mai marunte seminte din lume dar care au
proprietati exceptional de complexe: sunt bogate in minerale, in acizi
de omega-3, in antioxidanti si nu in ultimul rand, sunt bogate in
proteine complexe. Semintele fac parte din familia salviei si au fost
mentionate inca din secolul 16 in documentele aztece, Codex Mendoza,
afirmandu-se ca sunt cele mai complexe surse de energie si putere.
Vin in doua culori, bej si negre,
insa ambele variante sunt extraordinare. Consumati zilnic 2 linguri sub
diferite forme precum smoothies, budinci, in painici raw, in salate,
presarati-le in cerealele de dimineata etc. si nu veti regreta.
Contin de 5 ori mai mult calciu decat laptele (plus boron care ajuta calciul sa se transfere in oase).
Contin de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele.
Contin de 3 ori mai mult fier decat spanacul.
Contin de 3 ori mai multa fibra decat ovazul.
Contin
de 2 ori mai multe proteine decat orice fel de fasole, samanta sau
cereala. Sunt o sursa completa de proteine, avand toti amino-acizii
esentiali care sunt prezenti intr-o forma extrem de usor de digerat.
Contin de 2 ori mai mult potasiu decat bananele.
Contin mai multa omega 3 decat semintele de in si nu se rancezesc.
Pe langa toate acestea sunt o sursa excelenta de energie, in special pentru atleti iar o cantitate mica ofera satietate.
Ajuta corpul sa elimine kilogramele in plus si taie pofta de mancare.
Ajuta
corpul sa isi sustina si sa isi reconstruiasca muschii in timpul
exercitiului fizic, in timpul sarcinii dar si dupa nastere, doarece
ajuta la regenerarea membranei.
Creste lactatia si este o sursa compacta de nutrienti pentru copii de orice varsta.
Nu au gust si absorb apa foarte usor, transformandu-se in mai putin de 10 minute intr-o budinca densa.
Sunt usor de digerat si imediat dupa ingerare sunt transportate si folosite de catre celulele corpului nostru.
Pe
langa toate acestea, erau folosite de indieni si misionari pentru
bandajarea ranilor pentru grabirea vindecarii si pentru evitarea
infectiei. Le foloseau pentru a indeparta infectiile din ochi si pentru
clarificarea ochilor, prin simpla plasare a doua seminte in ochi.
Consumul de seminte de chia ajuta la echilibrarea zaharului din sange.//încotro ?
în toată viațá mea, decât esențá zborului. Zborul-ce fericire! Constantin Brâncuși Când
scriu, vorbesc, îmi doresc ca tu să simți ceea ce simt eu, să te
eliberezi de tine însu(ă)ți , pentru că îți propun, într-un fel, șansa
ca, ascultându-mă, să te eliberezi de povara pe care, cumva, o ai. Sau
dacă tocmai te simți foarte bine, să împărtășești clipa asta cu mine. Că
reușesc sau nu, asta ține , poate, și de tema care mi-a venit în
minte, în funcție nu doar de trăirea mea în aceste clipe. Ține de mult
mai multe .. Tocmai de asta, încerc să ocolesc lucrurile abstracte. Astăzi,
o prietenă, profesoară de muzică, mi-a trimis un gând, chiar dacă, nu mai târziu de mâine , urmează să ne vedem. Ceva special. Ceva cum rar
se întâmplă.. M-am gândit dacă este cazul să păstrez doar pentru
mine și atât. Pentru că , mi-am spus în gând, lumea vrea doar lucruri
frumoase, ieșite din frumos și din bine. O parte din sufletul meu zice că
ar trebui să mai afle și alții. Așa că, mă străduiesc să-ți transmit și
ție trăirea, să te fac părtaș la starea mea. Într-un fel, să mă
identific emoțional cu tine, comunicând. Pentru ca tu, la rându-ți, comunicând cu mine, să poți transmite și altora mesajul. Epic, povestea are o schemă simplă. ( Doamne!!!) O
tânără balerină ( 30 de ani) își pierde , în condiții greu de
explicat- tratament greșit - un braț. 30 de ani.. Mai departe? pentru ea
nu prea mai există mai departe, deznădejde, spaime, derută,
depresii, gânduri sumbre. Familia, prietenii îi sunt aproape, fiecare
cum se pricepe. Ea nu mai poate dansa. Nu are echilibru. Într-o zi , află că undeva un tânăr a trecut printr-o încercare similară. A pierdut un picior. Reușește să-l găsească . Îi propune să-l învețe să danseze. Nu orice. Să facă balet. Imposibil!! au spus toți. Cei doi încep munca, MUNCA! Efort, căderi, dureri, certuri, ridicări, eșec după eșec. Într-o dimineață, soarele a răsărit mai devreme și a râs cu toată fața. Mai bine, uită-te!
Momentele
nefericite din viațá noastră, când ne-am arătat
ridicoli, trebuie să le reconsiderăm, în lumina intimei noastre seninătăți, ca pe simple neplăceri de parcurs.
Călători cum suntem pe această lume, de voie
sau de nevoie, între neant și neant sau
între totul și totul, suntem niște drumeți care nu
trebuie să acorde prea multă importanță
inconfortului din timpul călătoriei sau
hurducăturilor de pe drum.
Fernando Pessoa, Cartea neliniștirii, pagina 475.//
Cartea
asta- monolog , o țin pe noptieră.
Am mai
mutat-o în bibliotecă, nu știu cum se face că o tot aduc , o mai
deschid, mai recitesc, găsesc în ea, de fiecare dată, o radiografie cu mii de fețe, o lume interioară, diferită
de lumea ca lume, ceva straniu, care face din cele mai simple
lucruri subiecte de meditație, o contemplare a păcii care domnește dincolo de ceea ce
vezi.// ce spui despre insomniile sufletului? Ascultă și cântecul șoptit al lunii, într-o VARAALBASTRA
Mă pregăteam să răspund cu detalii unei provocării primite ieri, despre adevărata viață la țară, văzută astăzi, cu sufletul copilului de altădată.
M-a smuls din visul meu cu ochii deschiși un mail de la o prietenă dragă. Tot ce află, tot ce descoperă nu păstrează doar pentru ea. Mă avertizează și pe mine, dacă de rău, mă răsfață , dacă este de bine. Astăzi m-a înarmat cu tot ce se poate ști despre lupta contra creșterii nivelului colesterolului. Cu fiecare paragraf citit, descopeream că mai tot din ce faci/mănânci/bei este potrivnic.
Dezamăgită, am vrut să închei lectura, când, brusc, aflu ceva nu doar demn de reținut.
Mark Twain, scriitorul care a încântat copilăria atâtor generații cu extraordinarele lui cărți turnate în povești fabuloase, deși toată viața lui a avut mari probleme cu bugetul familial , și-a păstrat un umor strălucitor. S-a stins, după cum se știe, la 75 de ani. A privit totdeauna viața în latura ei spectaculoasă, frumoasă.
De la el se păstrează o rețetă originală, despre viață și despre cum trebuie să ne ferim de primejdii- Singurul mod de a rămâne sănătos este să mănânci ce nu vrei, să bei ce nu-ți place și să faci ceea ce n-ai face. Scriitorul anticipase că impresiile lui nonconformiste despre viață, politică, religie ar scandaliza lumea. De aceea, a cerut ca ele să fie publicate la 500 de ani de la moartea sa.
Cu toate acestea, au fost publicate la primul centenar, epuizându-se în câteva minute.//
Chestiunea este că , dacă ne luăm după statistici, aflăm ceva greu de acceptat, suficient de alarmant, cât să ne dea de gândit -acest dușman , botezat colesterol, de-a lungul istoriei vieții pe pământ , a ucis mai multe persoane decât toate războaiele și molimele, care au avut loc vreodată.
Eu caut și o muzică , chiar dacă nu figurează prin nicio rețetă.
Poate că dacă nu s-ar fi inventat televizorul, nu aș( ai, am) fi aflat cât de cumplită este, de cele mai multe ori, realitatea. Cât de fiară poate fi omul.
